Plaisir7月分のレッスンが全て終了しました。
毎夏恒例のタイ料理でしたが、今年は実習はなしで、人気のタイ料理メニューを召し上がっていただくタイ料理パーティーを開催しました。
クラスの参加人数によってメニューや品数に多少違いはありますが、
◇ソムタム(青パパイヤのサラダ)
◇ラープ・ムー(豚ひき肉と炒り米ハーブの和え物)
◇ヤム・ツナー(ツナの和え物)
◇ピーガイ・トート(鶏手羽先揚げ)
◇プー・パット・ポンカリー(渡り蟹のカレー炒め)
◇クン・タクライ(海老とレモングラス炒め)
◇ゲーン・パネーン・ガイ(鶏肉のパネーンカレー)
◇ジャスミンライス
◇マンゴープリン
◇ワインはタイ サイアムワイナリーのMonsoon Valley White 2024
パーティー形式のレッスンは初の試みでしたが、各クラス、もりもり食べて飲んで(笑)、いつにも増してお喋りに花が咲き、楽しそうな皆さんの笑顔にこちらまで元気をいただきました。
またこんな企画をぜひやりたいなと思いました。
次回レッスンは9月半ば過ぎからになります。
レッスン詳細はまた別途ご案内させていただきます。
