Plaisir3月分のレッスンが終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回はイタリアンと和食の融合メニューで、イタリアの食材やメニューに和の調味料やエッセンスを加えて、お家でも作りやすいメニューにしました。
そら豆やグリンピース、釜揚げ桜海老など春ならではの食材を使い、味覚的にも春を感じていただけたかなと思います。
メニューは
◇牛肉のモッツァレラチーズロール バター醤油 ソース
◇そら豆と桜海老のフリット
◇春の恵み グリンピースのリゾット
◇アーモンドチュイール
◇ワインは山形県にあるウッディファーム&ワイナリーの
WOODY FARM & WINARY 2023 Albarino
次回レッスンは５月半ばから予定しております。
レッスン詳細はまたご案内させていただきます。