Plaisir5月分のレッスンが終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回のメニューは、手作り水餃子をメインにした中華。水餃子は粉を捏ねて皮から手作りしました。
メニューは
◇中華春雨サラダ
◇海老パン揚げ
◇もちもち水餃子
◇マンゴープリン
◇ワインは仏、ロワールの
CREMANT DE LOIRE BRUT ROSE N.V. / LANGLOIS CHATEAU
皮を丸く伸ばしていく作業は苦戦した方もいらっしゃいましたが、数をこなすうちに皆さんメキメキと腕をあげていき、市販の皮とは別物の、モチモチに茹で上がった水餃子の美味しさを味わっていただけたかなと思います。
焼き餃子でもいけますし、手間はかかりますがそのご褒美が待っていますので、ぜひお時間がある時にご自宅でも作っていただけると嬉しいです。
次回レッスンは７月半ばから、毎夏恒例のタイ料理になります。
レッスン詳細につきましては、こちらでまたご案内させていただきます。