Plaisir7月分のレッスンは、９月のクラスを残して、ひとまず終了。
猛暑の中ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回は夏のレッスン恒例のタイ料理。
暑い日が続いているので、お馴染みのヤムウンセンや、アレンジメニューのドライグリーンカレーを楽しんでいただけたかなと思います。
メニュー
◇ヤム・ウンセン(春雨の和え物)
◇ドライグリーンカレー
◇バナナアイスクリーム
◇ワインは、タイのカオヤイで造られている
Granmonte Spring Unwooded Chenin Blanc 2022 / Granmonte Asoke Valley Winery
常夏のタイでも、少し標高が高く昼夜の温度差がある地域にワイナリーがいくつかあります。
最近は品質も著しく向上し、
Granmonte Asoke Valley Wineryもそのうちのひとつです。
メニューとの相性を考えて、今回はシュナンブランを選びましたが、皆さんからもご好評をいただき何よりでした。
次回のレッスンは９月半ばから。レッスン詳細につきましては、また別途ご案内させていただきます。