Plaisir９月のレッスンが終了しました。
月をまたいで10月まで続いたレッスンでしたが、半年ぶりの生徒さんたちとの再会が嬉しく、引っ越しやお休み期間があったにも関わらず変わらずレッスンにいらして下さる皆さんに感謝の日々でした。
再開第一弾のレッスンはPlaisirの夏のレッスン定番のタイ料理。ずいぶん涼しくなってしまった日もありましたが、皆さんにタイ料理を楽しんでいただけて何よりでした。
メニューは
◇ヤム・タレー(シーフードの和え物)
◇パット・パクブン・ファイデーン(空心菜炒め)
◇マッサマン・ガイ(鶏肉のマッサマンカレー)
◇あずきミルクプリン
◇ワインは、山梨県 シャトー酒折ワイナリーのデラウェア2019
半年のブランクで勘が鈍りあたふたするような場面もありましたが、皆さんの温かい励ましに助けられて、回を重ねるごとに少しずつ頭や身体が目覚めていったような感じでした(笑)。
さて。次回レッスンは11月後半から12月半ばにかけてのクリスマスレッスンになります。