Plaisir5月のレギュラーレッスンが終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
今回は和のメニュー。
日常のご飯やお弁当のおかずとしてよく登場するようなメニューを中心に作りました。
メニューは
◇豆乳豆腐 ジュレを乗せて
◇しらたきたらこ炒め
◇小松菜と揚げの煮浸し
◇青ネギ入り卵焼き
◇鶏の唐揚げ
◇海老しんじょのお椀
◇わらびもち
レッスンでは竹籠に盛り込みましたが、ワンプレートに盛り付けるだけでもちょっとしたおもてなし風になります。
◇ワインはオーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー
Sonnhof Social Club Gruner Veltliner NV
和食メニューはご自宅での復習率が高いように感じます。
レッスン後にスーパーで買い物をしてその日の夕食にすぐに作っていただいたり、お弁当のおかずに入れてお子さんが喜んでくださったなど、有り難いご報告もいただけて何よりです。
皆さまのおうちご飯の定番メニューに加えていただけると嬉しいです。
さて。次回レッスンは7月半ばから、タイ料理を予定しております。レッスン詳細はまた別途ご案内させていただきます。